江戸前の代表格であるヅケやコハダは酢や醤油に漬けすぎず、
レアな状態でお出し致します。
ひとつひとつ考えて、魚や貝が本来もつ独特の味わいを
やわらかな仕事で引き出しております。
お酒と一緒に楽しんで欲しいという気持ちから、
つまみの種類を多めにしております。

青山の隠れ家的なお店で、素敵な時間をお過ごし下さい。